Wat te doen in Csopak: wijnstraat direct aan het meer
Stel je voor: je staat aan de rand van het Balatonmeer, de zon voelt warm op je schouders en ruikt de geur van gegrilde vis en rijpe druiven. Je bent in Csopak, een dorpje dat zo’n beetje aan de voet van de heuvels van Tihany ligt.
Dit is niet zomaar een plek voor een middagje zwemmen. Dit is de start van de Csopaki Wijnstraat, een unieke belevenis waar wijn en water letterlijk samenkomen.
Hier loop je vanuit je hotel of camping zo de wijngaarden in, met een glas lokale wijn in je hand en uitzicht over het water. Dit is het echte Hongarije, ver weg van de massa. Dit is vakantie.
Wat is de Csopaki Wijnstraat eigenlijk?
De Csopaki Wijnstraat is geen straat zoals je die kent. Het is een wandelroute van ongeveer 4 kilometer die je meeneemt door de wijngaarden en boomgaarden van Csopak.
De route begint bij de haven van Csopak (de kikkersteiger) en loopt omhoog de heuvel op, naar de plek waar de beste druiven van het Balatonmeer groeien. Onderweg kom je tientallen wijnboeren tegen, van kleine familiebedrijfjes tot bekende namen als Jásdi Pince. Het concept is simpel maar geniaal: je wandelt van het ene wijnhuis naar het andere, proeft de lokale wijn (meestal de frisse, droge Csopaki Olaszrizling of de volle Kékfrankos), en geniet van een prachtig uitzicht over het Balatonmeer. Je kunt de route in één keer wandelen, of er een hele middag van maken door op elk terras even neer te strijken.
Je betaalt voor een 'wijnstraat-pas' waarmee je bij 12 tot 15 wijnboeren een proefglaatje kunt drinken. De prijs van zo’n pas ligt rond de €25 - €30 per persoon.
De kern van de wandeling: van haven naar heuvel
Je begint je dag het beste aan het meer. Parkeer je auto bij de haven van Csopak of neem de trein vanuit Boedapest (ongeveer 1,5 uur) of vanaf het vliegveld.
Vanaf de haven loop je de heuvel op via de Szent István straat. De eerste stop is vaak bij Jásdi Pince. Dit is een begrip in de regio. Hun terras heeft een fenomenaal uitzicht.
Bestel hier een glas Jásdi Csopak Olaszrizling. Dit is de wijn die de regio definieert: mineralig, fris, perfect bij de vis uit het meer.
Als je verder loopt, verandert het landschap van dorp naar groene heuvels.
Je passeert kleine huisjes met enorme druivenstruiken in de tuin. Let op de bordjes 'Pince' (wijnkelder). Veel van deze wijnboeren zijn open voor bezoekers, maar sommige moet je van tevoren bellen.
De route is goed bewegwijzerd met een druiventros-symbool. Het hoogtepunt voor velen is de afdaling terug naar het dorp, waar je tussen de olijfbomen en vijgenbomen loopt. De geur van rijpe vruchten mengt zich met de geur van wijn.
Wat kost het en wat kun je verwachten?
Een dagje wijnstraat is goedkoper dan een avondje uit in Boedapest, maar de prijzen lopen wel op naarmate je meer proeft. De basis is de Wijnstraat-pas. Voor €25 tot €30 koop je een pasje bij de VVV of bij de eerste de beste wijnboer.
Daarmee krijg je bij ongeveer 12 adressen een proefglaatje (0,2 liter) wijn.
- De pas: €25 - €30 per persoon.
- Eten: Een plank met lokale kaas en vlees (€10 - €15) is overal te krijgen.
- Hoofdgerecht: Bij Jásdi of Bencze kun je voor €15 - €25 een volwaardige maaltijd bestellen (een schnitzel of vis).
- Flessen kopen: Een fles Csopaki Olaszrizling koop je al vanaf €6 - €8 bij de boer. Duurdere jaargangen kosten €15 - €25.
Let op: sommige wijnboeren vragen soms een kleine bijdrage (€1-€2) voor de speciale 'cuvée' of als je ook wilt eten. Je kunt de route ook lopen zonder pas.
Dan betaal je per glas (€3 - €6 per glas). Dit is handig als je maar bij 1 of 2 adressen wilt stoppen. De gemiddelde wandelaar doet er 3 tot 4 uur over, inclusief proeven en eten. Doe het rustig aan; de wijn is laag in alcohol (meestal 11-12%), maar de zon en de wandeling doen wat met je.
Praktische tips voor je bezoek
De beste tijd om te gaan is van half mei tot eind september. In het voorjaar staan de fruitbomen in bloei, in de zomer is het volop genieten met temperaturen rond de 28-30 graden. September is de oogsttijd (Szőlőszüret), een drukke maar feestelijke periode.
Kom vroeg, rond 11:00 uur, om de drukte voor te zijn en zorg dat je een plekje op een terras hebt voordat het lunchtijd is.
Wat moet je meenemen? Zonnebrandcrème, een hoed en vooral comfortable schoenen.
Dit is geen wandeling op slippers. De paden zijn soms steil en stenig. Neem een tas mee voor je flessen wijn die je onderweg koopt. De meeste wijnboeren accepteren pinpas of creditcard, maar neem voor de zekerje €50 contant mee voor de kleinere boeren of fooien.
Local Tip: Combineer je dag op de Wijnstraat met een duik in het Balatonmeer. De beste plekken om te zwemmen in Csopak liggen vlakbij de haven. Spring na je laatste glas wijn nog even het water in om af te koelen. Dat is pas vakantie!
Route en accommodatie: blijven slapen?
Als je denkt: ik wil hier niet meer weg, dan zijn er genoeg opties in Csopak. Of ontdek het westelijke puntje van het meer voor een vergelijkbare sfeer.
Je kunt kamperen direct aan het meer, zoals op Camping Csopak, waar je voor ongeveer €20 per nacht met z'n tweetjes staat. Vanuit je tent loop je zo het strand op. Voor meer comfort zijn er pensions en hotels, zoals het Hotel Piroska of appartementen via Airbnb, variërend van €60 tot €150 per nacht. Zoek je na een dagje strand het rustige nachtleven aan de noordkant op of wil je de sfeer van de wijnstraat proeven zonder de hele wandeling te maken?
Boek dan een hotel in de straat. Je kunt ook een taxi nemen vanuit Boedapest voor een dagtrip (reken op €150 - €200 retour voor de auto), maar de trein is een stuk goedkoper en gezelliger.
De trein stopt op loopafstand van de haven. Eenmaal aangekomen volg je gewoon de geur van de wijn en de massa.
Of, beter nog, vraag een local waar zij gaan zitten. Hongaren zijn trots op hun rode wijn uit Balatonboglar en delen die trots graag.